十谷啤酒的優(yōu)點和缺點?

優(yōu)點是：1.十谷啤酒是“堿性啤酒”。一般啤酒都屬于酸性，而我們身體本身屬于酸性，所以，喝酸性啤酒太多容易出現(xiàn)各種不適。但是十谷啤酒是少有的堿性啤酒，可以中和人體的酸性，所以，適量喝十谷啤酒相比其他啤酒對身體更有好處。 2.十谷啤酒的口感非常個性。因為其中的谷物成分非常多，所以十谷啤酒更粘稠，谷味重，相比青島、雪花等清爽型啤酒有很大差異，香味更濃郁，不容易醉。

堿性酒，自主研發(fā)生產(chǎn)的保健型十谷啤酒為山東陽春佰和啤酒有限公司的主導產(chǎn)品之一，其沿用青島啤酒釀酒工藝，口感清爽，適合大眾消費，深受廣大消費者的歡迎，先后被評為第32屆布魯塞爾金獎，國際風箏會世界藍天杯金獎，山東省輕工業(yè)總會2000，2002，2003年度優(yōu)級產(chǎn)品，銷售市場遍布全國各地。 十谷啤酒采用小麥、大米、糯米、高粱、玉米五種糧食作為釀酒的原料，將不同糧食的香氣和產(chǎn)酒的特點融合在一起，形成了“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各位協(xié)調(diào)，恰到好處，尤以酒味著稱”的風格特點，并且營養(yǎng)十分豐富，是真正的液體面包，口味清爽，容易被東方人接受。

優(yōu)點:十谷啤酒是一種由由大麥芽，糙米，黑米，小米，小麥芽，蕎麥，薏米仁，芡實，蓮子，酒花等原料，經(jīng)過稱量，粉碎，糊化，糖化，發(fā)酵和處理等步驟匠心釀制而成的酒水飲料;本產(chǎn)品的優(yōu)點在于精選營養(yǎng)更加豐富的原料，進行合理搭配，富含多種人體所必需的維生素，氨基酸，膳食纖維和微量元素，營養(yǎng)豐富，口感好，入口清爽，厚而不膩，酒香濃郁，回味悠長，泡沫感更加豐富，口感也更加醇厚又不失活潑。 缺點：價格略貴。

十谷啤酒是山東陽春啤酒長生產(chǎn)的弱堿性啤酒，要說好喝的話，青島原廠的啤酒是好喝的但是分廠的來說就不一定了。而且十谷啤酒實際上是濰坊青島啤酒廠生產(chǎn)的。適量的喝啤酒還是可以的。但是要注意的是不要多喝。十谷啤酒最大的好處就是弱堿性，痛風的小伙伴也可以適量的喝點。本人親自喝了感覺不錯。

保質(zhì)期短的啤酒?

啤酒分為熟啤酒和鮮啤酒，熟啤酒是指經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒，鮮啤酒是指未經(jīng)巴氏殺菌、含一定量活酵母菌的啤酒。 鮮啤酒口感好，營養(yǎng)豐富，但保質(zhì)期短，一桶鮮啤酒常溫保存，保質(zhì)期只有2天左右，冷藏保存也只能保存7天左右，這就給生產(chǎn)廠家?guī)砗芏嗖槐?，銷售期太短，有時不得不倒掉過期的啤酒，造成很大的經(jīng)濟損失。 廠家為了獲得一個較長的銷售期，對瓶裝和易拉罐裝的啤酒進行巴氏殺菌，對桶裝啤酒進行瞬時高溫殺菌，無論什么樣的殺菌方法，對啤酒的口感和營養(yǎng)成分都是一種傷害，經(jīng)殺菌后，口感會變差，很多人不喜歡喝熟啤就是這個原因。

首款短保質(zhì)期啤酒——泰山原漿7天鮮。7月31日，這款由山東泰山啤酒有限公司生產(chǎn)的精釀啤酒，重磅亮相小米科技旗下精品生活購物平臺小米有品，上億“米粉”從此有望暢飲泰山原漿。

什么啤酒是糧食做的?

燕京原漿白啤 燕京啤酒是我國最大的啤酒品牌之一，也是國內(nèi)銷量最好的啤酒之一。燕京旗下啤酒種類繁多，但很多人唯獨喜歡這款原漿白啤酒，因為它是選用優(yōu)質(zhì)麥芽和小麥釀造而成的，是一款純糧食酒，嚴格按照“純凈釀造法”工藝釀造而成。

啤酒品牌非常豐富，其中以青島啤酒，雪花啤酒…燕京啤酒…哈爾濱啤酒，嶗山啤酒等等，這些啤酒都是以大麥為主要原料釀造的。

正規(guī)合格的啤酒都需要添加麥芽啤灑花進行發(fā)酵處理，因此都可以稱為糧食做的，只是添加的比例多少不同而已，其中生啤，扎啤，苦啤的糧食比倒更大。

純釀啤酒有維德特啤酒、皮爾森啤酒、德式小麥啤酒、卡力特啤酒、角鯊頭啤酒等。 維德特啤酒產(chǎn)自比利時督威摩蓋特集團的督威，是督威酒廠的明星產(chǎn)品。精釀啤酒原料簡單，余御桐麥芽、酵母、啤酒花，不添加大米、玉米淀粉等輔料。全麥芽發(fā)酵26天以上，不添加利尿劑，最大程度保持啤酒的新鮮。麥香濃郁，泡沫細膩持久。 百威釀造時用大米做輔料的，口感更綿爽一點。酒花用量少，比較淡，適合中國人的口味。嘉士伯用的是純麥芽釀造，不用輔料，酒花用量多?？诟懈裰匾稽c，比較苦，多數(shù)中國人可能都喝不太慣。

所有啤酒都是用糧食做原料。不管是大麥芽、小麥芽、大米、玉米淀粉,都是谷物糧食。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。

純釀啤酒有維德特啤酒、皮爾森啤酒、德式小麥啤酒、卡力特啤酒、角鯊頭啤酒等。 1、維德特啤酒 維德特啤酒產(chǎn)自比利時督威摩蓋特集團的督威，是督威酒廠的明星產(chǎn)品。維德特品牌的定位為自我，另類，時尚，每個背標上，都有一個肖像特寫，這些特寫來自維德特啤酒的忠實粉絲。維德特將這些照片制作成標簽，印到啤酒瓶身上，使每一位維德特的粉絲，都有機會成為下一瓶維德特瓶身的封面人物。 2、皮爾森啤酒 皮爾森啤酒，是一種貯藏啤酒，色淺，酒體偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。

圣洲五谷原漿啤酒 圣洲五谷原漿啤酒均是甄選上乘原料，精心加工，釀造出美味口感的啤酒。 新品種、新時尚、新激情、新品味。不少消費者表示與市面上同類型的進口啤酒相比，口感更加純凈可口，麥香更加濃郁。 圣洲五谷原漿啤酒，28天釀造，味道更醇厚!圣洲五谷啤酒選用澳洲大麥、優(yōu)質(zhì)大米、生態(tài)小米、黑米、啤酒花、焦香麥芽和水等釀造而成，不添加任何人工添加劑，麥芽和啤酒花含量更多，所釀造的每一滴酒液味道更佳濃郁醇厚。

啤酒用大米好嗎?

好。目前添加大米等輔料生產(chǎn)的啤酒類型多為市場上最常見的淡色拉格啤酒，因為輔料的添加和拉格的釀造工藝使得這種啤酒具有純凈、清澈、爽口等特點，口感上也更容易被大眾接受。 在釀造啤酒過程中添加大米、玉米等輔料的行為早已存在，大約在19世紀40年代使用大米、玉米輔料的淡爽型拉格啤酒就已面世。

不好。 一般含大米、淀粉、糖漿這些配料的啤酒，麥芽濃度都在10°以下，酒精含量都低于4°。而沒有這些亂七八糟配料的啤酒，麥芽濃度都在12°以上，酒精含量也基本在4.5度以上。衡量啤酒好不好的兩大指標:麥芽濃度和酒精度。含大米、淀粉、糖漿這些配料的都不行。

啤酒用大米不好，因為大米沒有那個香味，所以還是用麥香或者是小米比較好，這樣啤酒才有啤酒的味道，而且還要需要添加其他原料